Bağırsak Sağlığı İçin En İyi 7 Fermente Gıda

MucizelerLeave a comment

Bağırsaklar sağlığın ve hastalığın (!) başladığı adres dersek yanlış bir ifade kullanmış olmayız. Bu nedenle onlara dikkat etmek ve ihtiyaçlarına göre beslenmek önemli. Probiyotikler bağırsaklar için faydalı olabilir, ancak beslenme düzenine mikroorganizmalarla dolu fermente gıdaları dahil etmenin bağırsak mikrobiyotası için önemli olduğu, iltihabı azalttığı ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilimsel olarak kanıtlandı. Stanford Tıp Fakültesi’ndeki araştırmacılar…

Mevsimlerden zencefil

MucizelerLeave a comment

Zencefil takviyeleri bağışıklık sistemiyle ilgili hastalıkların tedavisinde enflamasyonu (iltihaplanma) yönetmek için umut verici sonuçlar ortaya koyuyor. “İlaç olarak gıda” uzun süredir gündemde olan bir konu ve neyse ki artık birçok kişinin anekdot olarak aktardıklarını destekleyen daha fazla araştırma görüyoruz; bu da bazı gıdaların, özellikle de zencefil gibi yüksek konsantrasyonlarda polifenol içeren bitkisel gıdaların sağlığımız üzerinde…

Süper Gıda Potansiyeline Sahip 3 Yenilebilir Yosun

MucizelerLeave a comment

Yosun kelimesini duyduğunuzda aklınıza gelen ilk şey deniz üzerinde görmekten hoşlanmadığınız yeşil yapraklar olabilir. Ancak yenilebilir ve son derece sağlıklı olan başka su yosunu türleri de olduğunu biliyor muydunuz? Üstelik sadece sağlıklı da değiller; beslenme uzmanları su yeşilliklerini (algler ve deniz yosunu gibi) en yeni süper gıdalardan biri olarak adlandırıyor. Su Yosunu (alg) ve Deniz…

Süper Yiyecekler: Mor, Mavi, Turuncu, Kırmızı

Mucizeler, Püf NoktalarıLeave a comment

Antosiyaninler, birçok meyve, sebze ve yumruda kırmızı-turuncu ve mavi-mor renklerden sorumlu doğal bileşikler. Araştırmalar, antosiyaninlerin bağırsak mikrobiyomu, enerji metabolizması ve iltihaplanma üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösteriyor. Mor sebze ve yumruların enerji metabolizması, inflamasyon ve bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileriyle tip 2 diyabetin önlenmesine ve yönetilmesine yardımcı olabiliyor. Araştırma ayrıca, kırmızı lahana ve mor tatlı patates gibi…

Muzun faydaları nelerdir?

MucizelerLeave a comment

Muz için pek çok kişinin en sevdiği meyvelerden biri demek yanlış olmaz herhalde. Tadı ve kokusuyla insanları cezbeden muz, sağlığa faydaları ile de dikkat çekiyor. Muz, B6 vitamini ve potasyum içerir, bu da tüm gün boyunca ihtiyacınız olan enerjiyi sağlamanıza yardımcı olur. Muzda bulunan potasyum, kalp atışları için gereken elektriğin vücutta akmasını destekleyen bir mineral…

Hem sağlıklı hem leziz: Bal

MucizelerLeave a comment

Bal tüketmek, beslenmenize lezzet katacağı gibi sağlığınız için ekstra faydalar da sağlayabilir. Bilim adamlarına göre bal, kan şekeri ve kolesterol seviyeleri gibi kardiyometabolik sağlıkla ilgili göstergeleri önemli ölçüde iyileştiriyor. Özellikle tek bir çiçek kaynağından elde edilen ham bal tüketmek, sağlık açısından eşsiz bir nimet gibi görünüyor. Toronto Üniversitesi’nden araştırmacılar bal içeren klinik deneylerin sistematik bir…

Kilerinizde bulunması gereken 10 yüksek proteinli gıda

Mucizeler, Püf NoktalarıLeave a comment

Kabak Çekirdeği Kabak çekirdeği, çinko ve magnezyum gibi mineraller, sağlıklı doymamış yağlar ve protein ile dolu bir besin. Üstelik şimdi balkabağının tam zamanı; hem çekirdeklerini kurutabilir hem de kendisini afiyetle yiyebilirsiniz.   Mercimek Bitki bazlı beslenmeyi tercih edenlerin favorisi. Vejetaryen taco’larda ve bolonez sosunda et yerine kullanılabiliyor. Yüksek protein değeri de cabası.   Makarna Evet…

Sağlıklı ve Uzun Bir Hayatın Sırrı Acıda mı Saklı?

MucizelerLeave a comment

Sofralara, acı biber olmadan oturamayanlardan mısınız? O zaman size iyi bir haberimiz var. Acı biber sadece yediklerinize bambaşka bir tat vermekle kalmıyor, sağlığınızı da iyileştiriyor. Acının sağlığa iyi gelen bu etkisi nereden mi geliyor? Biberi çiğnediğinizde dilinizin veya boğazınızın yandığını düşünmenize neden olan madde, işte tam da bu işe yarıyor. Gelin bu maddeyi yakından tanıyalım.…

Süper gıda arayanlar için: Yaban mersini

Mucizeler, Püf NoktalarıLeave a comment

Sadece yemeği hazırlamakla kalmayıp, içinde ne olduğunu ve sürekli olarak tüketilirse size ve sevdiklerinize neler yapabileceğini bilmek isteyen bir gıda polisine mi dönüştünüz? Hangi besin ömre ömür katar hangi yiyeceği kontrollü tüketmek gerekir gibi konulara ciddi bir merakınız mı var? Öyleyse, yaban mersinini masaya yatıran bu haber tam size göre. Time dergisine göre yaban mersini…

Bitter Çikolatanın Sağlığa Faydaları

Mucizeler, Püf NoktalarıLeave a comment

Bitter çikolata sevenler için iyi bir haberimiz var. Birçok kişi için mutluluk kaynağı olan bu çikolata aynı zamanda çok da sağlıklı görünüyor. Demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller açısından zengin olan bitter çikolatadaki kakao, çeşitli sağlık yararları sağlayabilen antioksidanlar içeriyor. Diğer çikolata çeşitleri faydalı değil mi diye düşünebilirsiniz. Şöyle ki çikolata, yüksek düzeyde mineral ve…