Beynimi Seveyim

Dünyadaki farklı kültürlerde, yüzyıllar boyunca rahatsızlıkların ve hastalıkların tedavisinde, bastırılmasında ve önlenmesinde kullanılan şifalı bitkilerin potansiyel faydalarını, bilim yeni yeni keşfetmeye başladı. Beyniniz için en faydalı bitkilerden bazıları, hiç duymamış olabileceğiniz bitkiler… İnsan beyninin işleyişini destekleme, ruh halinin modülasyonu ve nörodejeneratif hastalık riskinin azaltılması gibi çeşitli bilişsel işlemlerin düzenlenmesi söz konusu olduğunda en başta gelen…

Neden Tarçın Tüketelim?

Uğruna savaşlar yapılmış, para birimi olarak bile kullanılmış, birçok derde deva tarçın, günümüzde daha çok tatlıları şenlendiriyor. Ama o aslında eski zamanlardan günümüze uzanan bir miras. Çünkü o bir saltanat baharatı… Et yemeklerine, pilavlara, tatlılara hatta en leziz kahvelere ve çaylara giren tarçın dünyanın en çok kullanılan baharatlarından biri… Bitki olarak pek çoğumuz yeterince tanımasak…

Patatesle aramızdaki buzları eritme zamanı!

Patates çok yönlü ve çok besleyici bir kök sebze. Patlıcangiller ailesine ait olan patatesin dünyada yaklaşık 2 bin farklı türü yetiştiriliyor. Antioksidanlar açısından zengin. Sindirim sistemini destekleyen patates, glutensiz ve doyurucu bir besin.   Yıllar boyu, çeşitli beslenme şekilleri popülarite kazanırken bazı besin maddeleri deyim yerindeyse yerden yere vuruldu. Uzun bir süre, yağsız ve az…

Hindistan Cevizi Yağı Nasıl Kullanılır?

Hindistan cevizi yağı, bir süre hayatlarımızda istenmeyen misafir muamelesi gördü. Görünüşe bakılırsa yanlış bilgilendirilmişiz ve aslında, ölçülü kullanıldığında, tüketebileceğiniz en sağlıklı yağlardan biriymiş. Hindistan cevizi yağı ne işe yarar ya da Hindistan cevizi yağı faydaları nelerdir diye düşünüyorsanız bu yazı merak ettiklerinizi yanıtlayacak. Hindistan cevizi yağı, cevizinin kurutulmuş kopra etinden elde ediliyor. Kopra, esnek yapısı…

O bir gladyatör: yeşil çay

Binlerce yıl önce Çin’de keşfedildi ve bugün hala hayatın tam ortasında. Çünkü o savaşı hiç son bulmayan bir gladyatör! Hastalıklara karşı doğal bir kalkan görevi gören mucize bir içecek yeşil çay! Kalp ve damar hastalıklarından kansere diyabetten cilde pek çok konuda sağlığımızı destekliyor. İşte yeşil çay mucizesi!   Obezite, diyabet, kalp ve damar hastalıkları ve…

Yeni Süper Besin: Su Mercimeği

Covid-19 beslenmemize de pek çok yeniliği dahil etti. Bitkisel proteinler öne çıkmaya devam ederken zengin içerikli ürünler beslenme listelerinde başa geçiyor. İşte onlardan biri de su mercimeği!   Covid-19 ile birlikte sağlıklı beslenme yaklaşımları dikkat çekiyor. Global gıda pazarı yeni arayışlara devam ediyor. Alternatif protein kaynağı olan besinlere yönelim artmış durumda. Mankai, yani su mercimeği…

Bir Fincan Kahvenin…

İnsanlık neredeyse varoluşundan bu yana uzun yaşamın sırlarını arıyor.  Bunun için çeşitli yöntemler deniyor ve doğadan da bu konuda destek alıyor. Bitkilere başvurmak yaşlanmayla mücadele etmek için en çok tercih edilen yöntemlerden. Daha önce her gün belirli bir miktar kahve tüketerek daha uzun ve sağlıklı yaşayabileceğinizi duymuş muydunuz? Bazı bilimsel araştırmalara göre kahve sağlıklı yaşamın…

Uzun Yaşamın Sırrı Çayda mı Saklı?

Yüzyıllardır geleneksel içeceklerden biri olan çayın daha uzun yaşamaya yardımcı olabilmesi mümkün mü? Araştırmalar ve bilim insanları bu konuda ikiye ayrılsa da farklı türleri olan çayın sağlıklı yaşam için olumlu katkıları olduğu biliniyor. O halde kendinize taze demlenmiş bir bardak sıcak çay hazırlayıp bu yazıyı okuyabilirsiniz.   Yüzyıllardır doğal bir şifa kaynağı olarak kabul edilen…

Hakkını Teslim Ediyoruz: Kenevir

Kenevir, toplum olarak ön yargıyla yaklaştığımız ürünler arasında baş sıralarda yer alıyor. Zira kötü ellerde bir zehre dönüşen bu ürün aslında pek çok açıdan farklı işlevlere sahip. Sağlık açısından da önemli faydaları olan Kenevire, yeniden üretimle birlikte hakkı teslim edilebilir.   Geçtiğimiz yıl Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın açıklamalarıyla gündeme gelen kenevir aslında oldukça önemli bir…

Aloe vera mucizesi

Aloe vera sadece bitki olarak evleri süslemiyor, iyileştirici etkisiyle cilt ve vücut sağlığı için takviye olarak da kullanılıyor. Kıymeti harbiyesi ise yapraklarındaki jelde saklı.   Aleo veranın içeriğinde 18 farklı aminoasit, B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri ile başta kalsiyum, bakır, selenyum, potasyum, sodyum, çinko gibi 20 mineral ve 12 farklı vitamin bulunuyor.   Yaprakları…