Buğdayın DNA’sını taşıyan ruşeym, yüksek lif içeriğiyle kalbi en iyi koruyan gıdalardan… Ayrıca bünyesinde bulunan Omega 3 ve 6 yağ asitleri sayesinde yaşlanmaya ve Alzheimer’a karşı da iyi bir savaşçı… Ruşeym, buğdayın özü anlamına geliyor. Bir ton buğdaydan sadece 1 kg ruşeym elde ediliyor. Bu mucizevi besin, vücut için gerekli vitamin ve mineralleri yüksek miktarda…
Diyet üstüne diyet yaptınız, ama yine de istediğiniz sonuca ulaşamadınız mı? Suçlu belki de metobolizma hızınızdır! Diyette başarılı olmanın birinci kuralı iyi çalışan bir metabolizmaya sahip olmaktır. Sağlıklı kilo vermeye giden yolda tükettiğimiz besinlerin yakılma kapasitesi, kilo alma ve verme, metabolizma hızına bağlı olarak değişir. Genetik faktörler kadar yanlış uygulanan diyetler, daha hızlı sonuç alabilmek…
Yüzlerce yıldan bu yana şifa kaynağı olarak bilinen zencefil, hem iyileştirici gücü hem lezzeti sayesinde mutfaklarımıza daha sık girmeye başladı. Asya, Afrika ve Uzak Doğu mutfaklarının neredeyse vazgeçilmezi zencefil, kış aylarında sağlığını korumak isteyenlerin de başvurduğu bir kök bitki. Sahip olduğu eşsiz aroması ile oryantal mutfakların hemen hemen her tarifinde yer alıyor. Sindirimi kolaylaştırmasıyla da…
Potasyum deposu muzun meyvesi kadar kabuğunun da faydalı olduğunu biliyor musunuz? İşte muz kabuğunun yeteneklerinden bazıları: Muz kabuğunu bir hafta boyunca günde yaklaşık 1 dakika dişlerinize sürün. Dişlerinizin beyazlayıp parladığını fark edeceksiniz. Siğil tedavisinde de önerilen muz kabuğunu, siğilli bölgeye bağlayıp bir gece bekletirseniz iyileşme belirtilerini görebilirsiniz. Ayrıca muzda bulunan potasyum, ayakkabı parlatıcı cilaların ana…
Et suyu; yemeklere lezzet, damaklara keyif, bedene şifa sunan bir besin kaynağı… Hazırlaması sanıldığı kadar zor değil ama sabır gerektiriyor. Farklı aroma ve lezzetlerle buluşturulabilen et suyu, bağışıklık sistemini destekliyor. Avrupa, Uzak Doğu, Orta Asya, Güney Asya ve daha birçok mutfak kültüründe yer tutan et suyu, Türk yemek kültüründe de önemli bir yere sahip. Eskilerin…
Greyfurt, portakal, mandalina, limon… Kış günlerinde C vitamini deposu doğal yiyecekler beslenme listemizin ilk sırasında kendine yer buluyor. Antioksidan turunçgillerin mevsimi Narenciye ailesinin tüm üyeleri C vitamini olarak bildiğimiz askorbik asit içeriyor. Güçlü bir antioksidan olan askorbik asit yaşlanma karşıtı ve bağışıklık sistemine destek. Depolanmıyor Fazla miktarda alınan C vitamini vücutta depolanmıyor. Yani hasta…
Amino asit, klorofil, mineral ve vitaminler yönünden zengin olan buğday çimi suyu vücuda sayısız yarar sağlıyor. Vücudun pek çok mikrop ve enfeksiyondan korunmasına yardım eder, bağışıklık sistemini güçlendirir Alkalin değerleri ve besleyici madde bakımından zengin olması nedeniyle detoks diyetlerinde tavsiye edilir. İçeriğinde bulunan selenyum, tiroid bezlerini düzenler, sağlıksız tiroidleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olur. Karaciğeri…
Bitki çayları, kış aylarında sağlıklı ve sıcak içecekler tüketmek isteyenlerin ilk tercihlerinden oluyor. Doğanın kalbinden gelen bu bitkiler, iyilik, sağlık ve güzellik kaynağı… Ihlamur Rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle hem uykusuzlukla hem de stresle mücadelede etkilidir. Yorgunluğa ve gerginliğe iyi gelir. Boğaz ağrılarına, grip ve soğuk algınlığı gibi durumlarda tedaviye destek olur. Sindirim sistemini…
İster klasik bir tatlı yapın ister sadece çekirdeklerini kullanın balkabağı ile her ne hazırlarsanız içinde bolca vitamin, mineral ve lezzet olacağı kesin. Fırında kızartın Balkabaklarını küp doğrayın, biraz muskat ve tarçınla aromalandırın. Tatlı patatesleri de küp doğrayın. Tatlı patateslere ve balkabaklarına Hindistancevizi yağı sürüp bir fırın tepsisine dizin. Yaklaşık 200 derece sıcaklıkta üzerleri kızarana kadar…