Tatlandırıcılar Tadınızı Kaçırmasın

Beslenme-DiyetLeave a comment

Daha az şeker tüketmek ya da kilo vermek için başvurulan tatlandırıcılar sürekli bir tartışma konusu. Doğal olmayan ve laboratuvar ortamında üretilen tatlandırıcılar üzerinde yapılmış farklı araştırmalar var. Bunlardan biri olan İsrail’deki Necef Ben-Gurion Üniversitesi’ndeki ve Singapur’daki Nanyang Teknoloji Üniversitesi’ndeki çalışmada yapay tatlandırıcıların bağırsaklardaki gerekli bakterilerin görevlerini yapmasını engellediğini ortaya çıkardı. Diğer taraftan beyni kandırarak nasıl…

Lezzeti, Sağlıkla Kurutun

Beslenme-Diyet, Sağlıklı YaşamLeave a comment

Tüm sebze ve meyveleri artık market raflarında her mevsim görebiliyoruz. Öyle bir hale geldik ki, hangi sebze ne zaman çıkıyor, hangi meyvenin şimdi tam zamanı unutuyoruz. Oysa uzmanlar sürekli olarak yiyecekleri mevsiminde tüketimin önemine vurgu yapıyor.   Hormon ya da kimyasal ilaç kullanılmadan doğal zamanında yetiştirilen sebze ve meyvelerin besin değeri şüphesiz çok daha yüksek,…

Yeni Mucize; Kovboy Diyeti

Beslenme-Diyet, Sağlıklı YaşamLeave a comment

Fonda hafif bir melodi, yalnız Kovboy at üstünde ıssız topraklarda ilerler.  Ne zaman bir şey yok deseniz sağdan soldan, aşağıdan yukarıdan Kızılderili, kanun kaçağı ya da başka bir tehlike çıkar. Müzik tempolu, başrolde Kovboy tehlikeyi elinin tersiyle savuşturur… Biraz sonra küçük bir mola, ufak bir kamp ateşi… ne yediğini anlamadığımız bir beslenme saati!… Kanun kaçakları,…

Antioksidan=Güçlü Bağışıklık

Beslenme-Diyet, Sağlıklı Yaşam

Hava kirliliği, sigara, alkol, doğal olmayan besinler, hatta stres… Tüm bu kötü güçlere karşı sağlam bir savunma sistemine ihtiyacımız var.  Son dönemde tüm dünyada bu listeye bir de pandemi olarak ilan edilen korona virüs eklendi. Bağışıklık sisteminin önemi de tekrar ortak gündem maddemiz oldu. Antioksidanlar, vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlayarak vücudun savunma mekanizmasını güçlendiriyor, kalp ve…

Yeni Anneler için 10 Beslenme Önerisi

Beslenme-Diyet, Sağlıklı Yaşam

Diyetisyen Berrin Yiğit yeni anneler için sağlıklı beslenme önerilerinde bulunurken, sütü artırmanın doğal yollarını da paylaşıyor. Emzirme dönemi yeni anneler için çok özel ve duygusal bir süreçtir. Anne sütü salgılanmasının gerçekleşmesiyle insanoğlu bedeninden mucize doğurur. Her bebeğin kendine özel ihtiyaçlarına yönelik saat saat, gün gün, ay ay değişen anne sütü paha biçilmezdir ve bebeğin ilk…

Benzediği Organa Fayda Sağlayan 10 Besin

Beslenme-Diyet, Sağlıklı Yaşam

Doğanın bize sunduğu mucizelerin sonu gelmiyor. Her seferinde bizi gülümsetiyor, yaşam enerjisi veriyor; bununla da kalmıyor, sağlığımıza iyi geliyor. İşte size şaşkınlık veren bir bilgi daha: Uzmanlara göre sebze ve meyveler benzedikleri organlara doğrudan fayda sağlıyor.   Havuç – Göz Ceviz – Beyin Zencefil – Mide Fasulye – Böbrek Domates – Kalp Üzüm –  Akciğer…

Vejetaryen Beslenme Türleri

Beslenme-Diyet, Sağlıklı Yaşam

“Vejetaryen” kelimesi çoğu kişiye et, tavuk veya balığın yer almadığı bir beslenme düzenini düşündürüyor. Ancak vejetaryen beslenmenin türleri içerdikleri ve içermedikleri gıdalara göre değişiklik gösteriyor. Genel anlamıyla vejetaryenlik hayvansal gıdaların tüketilmemesine dayalı olan bir beslenme şekli… Ama kendi içinde çeşitleri var. Örneğin bazısı hiçbir hayvansal gıdaya el sürmüyor, bazısı sadece balık ya da yumurta tüketiyor.…

Aralıklı oruçtayım!

Beslenme-Diyet, Sağlıklı Yaşam

Son dönemlerde oldukça popüler olan aralıklı oruç programı uygulanmaya başladığı ilk zamanlarda beraberinde bazı zorluklar getirebiliyor. Bakalım, aralıklı oruçtakiler en çok nelerden yakınıyor? 16/8 diyeti en yaygın olarak tercih edilen aralıklı oruç programı. Bu sistem günlük 16 saatlik oruç ve 8 saatlik tokluk periyodundan oluşuyor. Leangains protokolü olarak bilinen ve fitness uzmanı Martin Berkhan tarafından…

YOĞURT TÜKETMEK İÇİN 15 NEDEN

Beslenme-Diyet, Sağlıklı Yaşam

“Probiyotik” bakterileri ve “prebiyotik” besinleri bir arada bulunduran yoğurdun sağlığa sayısız faydası var. Dolayısıyla “Neden yoğurt tüketelim?” sorusunun cevabı oldukça uzun…   Yoğurt sindirimi destekler, bağırsak sağlığına katkıda bulunur. Tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Kolon kanserinin oluşumunu önlemeye destek olur. Kemik yoğunluğunun sağlıklı bir şekilde korunmasını sağlar. Osteoporozu önlemede destekleyicidir. Diş sağlığını kuvvetlendirir.…

Beyaz unun alternatifleri

Beslenme-Diyet, Sağlıklı Yaşam

Evde kendi ekmeğinizi yapmak istiyor ya da hamur işlerini seviyor ama rafine beyaz un kullanmak istemiyorsanız çözümünüz var. Aslında sorun beyaz unun üretildiği buğdayda değil, üretim şeklinde. Çünkü rafine beyaz un yapımında buğdayın vitamin ve minerallerle dolu “rüşeym” kısmı ve “kepeği” ayrıştırılıyor. Geriye sadece posası ve vitaminleri azalmış, nişasta ve karbonhidrattan ibaret bir ürün kalıyor.…