Tüm sebze ve meyveleri artık market raflarında her mevsim görebiliyoruz. Öyle bir hale geldik ki, hangi sebze ne zaman çıkıyor, hangi meyvenin şimdi tam zamanı unutuyoruz. Oysa uzmanlar sürekli olarak yiyecekleri mevsiminde tüketimin önemine vurgu yapıyor. Hormon ya da kimyasal ilaç kullanılmadan doğal zamanında yetiştirilen sebze ve meyvelerin besin değeri şüphesiz çok daha yüksek,…
Fonda hafif bir melodi, yalnız Kovboy at üstünde ıssız topraklarda ilerler. Ne zaman bir şey yok deseniz sağdan soldan, aşağıdan yukarıdan Kızılderili, kanun kaçağı ya da başka bir tehlike çıkar. Müzik tempolu, başrolde Kovboy tehlikeyi elinin tersiyle savuşturur… Biraz sonra küçük bir mola, ufak bir kamp ateşi… ne yediğini anlamadığımız bir beslenme saati!… Kanun kaçakları,…
Hava kirliliği, sigara, alkol, doğal olmayan besinler, hatta stres… Tüm bu kötü güçlere karşı sağlam bir savunma sistemine ihtiyacımız var. Son dönemde tüm dünyada bu listeye bir de pandemi olarak ilan edilen korona virüs eklendi. Bağışıklık sisteminin önemi de tekrar ortak gündem maddemiz oldu. Antioksidanlar, vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlayarak vücudun savunma mekanizmasını güçlendiriyor, kalp ve…
Diyetisyen Berrin Yiğit yeni anneler için sağlıklı beslenme önerilerinde bulunurken, sütü artırmanın doğal yollarını da paylaşıyor. Emzirme dönemi yeni anneler için çok özel ve duygusal bir süreçtir. Anne sütü salgılanmasının gerçekleşmesiyle insanoğlu bedeninden mucize doğurur. Her bebeğin kendine özel ihtiyaçlarına yönelik saat saat, gün gün, ay ay değişen anne sütü paha biçilmezdir ve bebeğin ilk…
Doğanın bize sunduğu mucizelerin sonu gelmiyor. Her seferinde bizi gülümsetiyor, yaşam enerjisi veriyor; bununla da kalmıyor, sağlığımıza iyi geliyor. İşte size şaşkınlık veren bir bilgi daha: Uzmanlara göre sebze ve meyveler benzedikleri organlara doğrudan fayda sağlıyor. Havuç – Göz Ceviz – Beyin Zencefil – Mide Fasulye – Böbrek Domates – Kalp Üzüm – Akciğer…
“Vejetaryen” kelimesi çoğu kişiye et, tavuk veya balığın yer almadığı bir beslenme düzenini düşündürüyor. Ancak vejetaryen beslenmenin türleri içerdikleri ve içermedikleri gıdalara göre değişiklik gösteriyor. Genel anlamıyla vejetaryenlik hayvansal gıdaların tüketilmemesine dayalı olan bir beslenme şekli… Ama kendi içinde çeşitleri var. Örneğin bazısı hiçbir hayvansal gıdaya el sürmüyor, bazısı sadece balık ya da yumurta tüketiyor.…
Son dönemlerde oldukça popüler olan aralıklı oruç programı uygulanmaya başladığı ilk zamanlarda beraberinde bazı zorluklar getirebiliyor. Bakalım, aralıklı oruçtakiler en çok nelerden yakınıyor? 16/8 diyeti en yaygın olarak tercih edilen aralıklı oruç programı. Bu sistem günlük 16 saatlik oruç ve 8 saatlik tokluk periyodundan oluşuyor. Leangains protokolü olarak bilinen ve fitness uzmanı Martin Berkhan tarafından…
“Probiyotik” bakterileri ve “prebiyotik” besinleri bir arada bulunduran yoğurdun sağlığa sayısız faydası var. Dolayısıyla “Neden yoğurt tüketelim?” sorusunun cevabı oldukça uzun… Yoğurt sindirimi destekler, bağırsak sağlığına katkıda bulunur. Tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Kolon kanserinin oluşumunu önlemeye destek olur. Kemik yoğunluğunun sağlıklı bir şekilde korunmasını sağlar. Osteoporozu önlemede destekleyicidir. Diş sağlığını kuvvetlendirir.…
Evde kendi ekmeğinizi yapmak istiyor ya da hamur işlerini seviyor ama rafine beyaz un kullanmak istemiyorsanız çözümünüz var. Aslında sorun beyaz unun üretildiği buğdayda değil, üretim şeklinde. Çünkü rafine beyaz un yapımında buğdayın vitamin ve minerallerle dolu “rüşeym” kısmı ve “kepeği” ayrıştırılıyor. Geriye sadece posası ve vitaminleri azalmış, nişasta ve karbonhidrattan ibaret bir ürün kalıyor.…
Son dönemin trendi olan dopamin orucu, beyni daha etkili kullanmayı mı sağlıyor? Silikon vadisinde başlayan bu moda çok sayıda üst düzey yöneticinin uygulamasıyla birlikte uluslararası ilgiyi arttırıyor mu? Peki, dopamin orucu nedir ve işe yarıyor mu? Çevre Hastanesi doktorlarından Nöroloji Uzmanı Dr. Sema Targıt Akbaşak yanıtlıyor. Dopamin, beyindeki ödül ve motivasyondan sorumlu bir sinir taşıyıcısıdır.…