Diyabet, son yıllarda adından en çok söz ettiren hastalıkların başında geliyor. Özellikle ailede diyabete sahip olan bireylerin var olması sizin de potansiyel diyabetliler listesinde yer almanıza neden oluyor. Bunun yanı sıra hayatı boyunca diyabetle karşı karşıya gelmemiş olan kadınlar özellikle gebelik döneminde de diyabetle tanışabiliyorlar. Ancak doğru ve bilinçli bir beslenme planı ile bu risk…
Çocuklarımız… En değerlilerimiz… Gözümüzden bile sakındıklarımız… Şanslısınız! Aylardır hayalini kurduğunuz bebeğiniz artık kucağınızda. Anne olmanın da getirdiği sorumlulukla ona en iyi şekilde bakmak ve en iyi şekilde yetiştirmek istiyorsunuz. Bu süreçte de en sağlıklı gıdalarla onu beslemek tek arzunuz. Ama unutmayın beslenme sadece bebeğinizin karın doyurmaktan ibaret değildir. Bu süreçte seçeceğiniz besinler onun beyin gelişimi…
70 yaşında olup da en fazla 50’lerinde gösteren birini tanıyor musunuz? O insanlara özenmek ve hayranlık duymak çok normal; hangimiz genç kalmayı istemeyiz ki? Yabanmersini, hücreleri yenilemeye yardımcı olan antioksidanlardan yana çok zengindir. Adından da anlaşılacağı üzere doğada kendiliğinden yetişen ve haliyle organik olan bu meyve, hücreleri koruyan çok özel meyve asitlerine sahip. Üstelik…
Eğer çelik gibi güçlü kaslara sahip olmak istiyorsanız bu besinler tam size göre! Çayırlarda özgürce dolaşan hayvanlardan elde edilmiş et ve süt ürünleri, badem, yumurta, brokoli, zerdeçal adeta bunun için yaratılmış. Bu besinler sayesinde yağ yakarak kaslarınızı güçlendirmeniz mümkün. Gezen hayvanlardan elde edilen et ve süt ürünleri, B-12, A, E vitaminleri, Omega 3 yağ asitleri,…
İnsan sağlığı için önemli besin kaynaklarından biri olan süt ve süt ürünlerini çocuklara sevdirmenin birçok yolu bulunuyor. Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, “Çocuklara süt ürünlerini sevdirmek istiyorsak bu gıdaları beraber tüketerek onlara örnek olmalıyız” diyor. Süt ve süt ürünleri, başta kaliteli protein, kalsiyum, B12 ve…
Avokado, kakao, tarçın, lahana, Hindistan cevizi, sarımsak, brokoli… “Bu besinlerin ne gibi ortak özelliği olabilir?” diye düşünüyorsanız hemen söyleyelim: Onların süper güçleri var! Sindirim sisteminin düzensizliği, diyabet veya yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarını hayatınızdan çıkarmak, kilonuzu korumak veya zayıflamak, yaşlanmanın etkileriyle mücadele etmek ya da fit bir bedene sahip olmak gibi kaygılar veya hedefler taşıyorsanız…
Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı’na göre tüm kanser türlerinin yüzde 80’i genetik faktörlerden ziyade çevresel faktörlere bağlı olarak gelişiyor. Bu nedenle vücudun toksinlerden arındırılması ve antioksidan gıdaların tüketilmesi son derece önemli. İşte detoks programınıza katkı sağlayacak besinler. Su, vücudumuzun temel yaşam kaynaklarından biri. Vücudun ihtiyaç duyduğu minerallerin önemli bir kısmını su içerek almak mümkün. Fermente süt ürünleri,…
Faydaları saymakla bitmiyor. Cilt güzelliğinden sindirim sistemine, bağışıklık sisteminden kemiklere insan sağlığına pek çok yararı bulunan yoğurt; yaklaşık 5 bin yıldan bu yana sofralarımızda. Tarihçilerin hemen hemen hepsi, yoğurt gibi fermente edilmiş süt ürünlerinin, sıcak iklimli coğrafyalarda tesadüfen bulunduğu konusunda hemfikir. Türkçedeki “yoğmak” fiilinden türetildiği bilinen “yoğurt” kelimesi ise dünyadaki tüm dillere Türkçeden geçmiş. M.Ö.…
Yaz mutfağının en sevilen lezzetlerinden bezelye et yemeklerinden pilava, çorbalardan salatalara farklı tariflerde kullanılabiliyor. Diğer sebzelerde bulunanın neredeyse iki katı miktarda protein içeren bu küçük lezzet tanelerinin sağlığa faydaları ise saymakla bitmiyor. Bezelye tezgahlarda yer almaya başladığında sofralarımıza da yazın tazeliğini ve hafifliğini taşıyor adeta. İyi bir bitkisel protein kaynağı olan bezelye, lif açısından…
Kilo kaybı yalnızca güzel görünmek, fit bir bedene sahip olmak ve dar kesim giysilerin içine girebilmek için gerekli değil. Tabii bunlar da işin önemli motivasyon kaynaklarından biri ancak burada her şeyden daha önemlisi sağlığı korumak. Çünkü aşırı kilonun, tansiyon, diyabet gibi hastalıkları tetiklediğini; kalp, böbrek gibi organlarda hasara yol açtığını artık tüm otoriteler kabul etmiş…