Sebze bazlı köfteler farklı dokuları ve tatları ile müthiş bir lezzet sunuyor. Yemeği tamamlamak için bunları makarna, pilav, salata veya buharda pişmiş yeşilliklerin üzerine limon ile servis edebilirsiniz. Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr patlıcan (2-3 cm’lik küçük küpler halinde kesilmiş) 1 soğan (küp doğranmış) 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 su bardağı haşlanmış…
Malzemeler: Polenta: 1,5 su bardağı mısır unu 2,5 su bardağı su 1 çay kaşığı soğan veya sarımsak tozu 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı (veya tereyağı veya keçi peyniri) Tuz, beyaz biber Bahar Sebzeleri: 4-5 bardak sebze (siz aşağıda önerilenler dışında farklı sebzeler de kullanabilirsiniz) 1 su bardağı mantar (fırçayla temizleyin, yıkamayın) 1 su bardağı kabak (kalın…
Kuşkonmaz Çorbası Malzemeler 1 kg kuşkonmaz (kalın uçları kırpılmış, ikiye ya da üçe kesilmiş) 2 su bardağı bebek ıspanak 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı 1 adet soğan, küp doğranmış 1 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil Tuz ve taze çekilmiş karabiber Servis için kruton ve kırmızı pul biber Hazırlanışı…
Malzemeler: 5 tane patates 2 diş sarımsak 1 tane soğan 300 gram dana kıyma 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 2 tane domates 1 tatlı kaşığı salça 2 tane sivri biber Karabiber Kimyon Tuz Maydanoz Sosu için: 1 yemek kaşığı salça, 1 diş sarımsak (ezilmiş), 2 yemek kaşığı sıvı yağ, Tuz, Karabiber…
Sahurda yenen yemeklerin hem tok tutması hem kolay hazırlanması tercih edilir. Yumurta zengin besin içeriğiyle sahur sofraları için ideal seçeneklerden biri. Yumurtayı tek başına yemeyi tercih etmiyorsanız tarif önerilerimize göz atmak isteyebilirsiniz. Ispanaklı yumurta Malzemeler 500 gr ıspanak (dondurulmuş da kullanabilirsiniz) 1 adet soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 adet yumurta Tuz, Karabiber,…
Malzemeler: 1 adet karnabahar 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak (ezilmiş) Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber Yanında servis edebilirsiniz: 1⁄2 su bardağı çekirdeksiz kalamata zeytin 3 adet kurutulmuş domates (ince dilimlenmiş) 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Hazırlanışı: Karnabaharın etrafında kalan yaprak varsa temizleyin. Ortasındaki kalın sapı keskin bir bıçakla çıkarın ama karnabaharı dağıtmamaya…
Malzemeler: 8 – 10 büyük yumurta 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1/4 su bardağı krema 1 diş sarımsak Tuz Dolgu için: 1,5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir 1,5 su bardağı parçalara bölünmüş mozarella 1 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış) 2/3 su bardağı bebek ıspanak (doğranmış) Tuz, karabiber Sosu için: 2 su bardağı rendelenmiş domates Kalan…
Malzemeler: 1 adet karnabahar (haşlanmış) 2 yemek kaşığı taco baharatı* 1 orta boy kabak 7 adet yumurta + 1/2 su bardağı yumurta akı (çırpılmış) ½ su bardağı enchilada sosu veya acı sos 3 su bardağı rendelenmiş chedar peyniri 1/4 su bardağı taze kişniş (doğranmış) *Taco baharatını evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir kasede 1…
Malzemeler: 600 g patates 1 demet taze soğan 1 baş brokoli 1 adet kırmızı biber 8 adet yumurta 40 g Cheddar peyniri ½ bağ ıspanak ve roka Zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz Yapılışı: Fırını önceden 200ºC’ye ısıtın. Orta-yüksek ateşte 28 cm’lik fırına dayanıklı yapışmaz tavaya 1 yemek…
Malzemeler: 1 demet pazı yaprağı 250 gr kıyma 1 adet iri soğan 1 çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça Maydanoz Kuru nane Pul biber Tuz Karabiber Sos: 1 yemek kaşığı biber salçası Zeytinyağı 1,5 – 2 bardak sıcak su Hazırlanışı Pazı yapraklarını yıkayıp saplarını kesin. Önce kaynayan suda çok kısa tutun ardından soğuk su…