Malzemeler 40 gram meyve kabuğu 50 gram kiraz şekeri 1 adet portakal 100 gr kuş üzümü, frenk üzümü, kuru üzüm 25 gr kurutulmuş kızılcık 2 yemek kaşığı brandy veya rom 3-4 kakule 7 gr kuru maya 25 gr şeker 125 ml süt 275 gr beyaz ekmek unu 1⁄2 çay kaşığı karışık baharat 50 gr tuzsuz…
Malzemeler 1 avuç pekan cevizi 1 kg balkabağı (Yeşil kabuklu) 4 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Yapılışı Soğan ve sarımsakları yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın. Önce soğanları, ardından sarımsakları tereyağının yarısıyla iyice karamelize olana kadar tavada çevirin. Balkabağını yıkayıp kuruladıktan sonra ufak parçalara bölün ve mümkünse buharda,…
Malzemeler Kek için 4 yumurta (beyazları ve sarıları ayrılacak) 100 gr toz şeker 95 gr un 1 çay kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı mısır unu 1 çay kaşığı kabartma tozu İç kreması: 5 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması 1 yemek kaşığı rom 100 gr sütlü çikolata (%35 kakaolu) 50 gr bitter çikolata 250 ml çırpılmış…
Malzemeler 3 adet yumurta 200 gr toz şeker 90 gr yoğurt 90 ml zeytinyağı 20 ml tahin 250 gr un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil 100 gr rendelenmiş balkabağı 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 50 gr çekilmiş ceviz içi 10 gr tereyağı Süslemek için: Royal Icing Krema…