Kayısılı Turta

Malzemeler: Turta Hamuru 3 ¼ su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 2 ½ çay kaşığı tuz 2 ½ yemek kaşığı çubuk soğuk tuzsuz tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş) ½ su bardağı buz gibi soğuk su, artı gerektiği kadar daha fazla Turta Dolgusu 15-20 adet olgun kayısı ¾ su bardağı şeker Çubuk vanilya (bölünmüş ve…

Çilekli Galette

Hamur Malzemeleri: ½ fincan tuzsuz tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş) 100 gr krem peynir (küçük parçalara ayrılmış) 1,5 su bardağı un 2 çay kaşığı elma sirkesi ¼ çay kaşığı tuz Üzeri için Malzemeler 1 limon kabuğu rendesi ⅔ fincan şeker 500 gr taze çilek (sapları çıkarılmış, ince dilimlenmiş) 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 adet…

Bazıları sütlü sever bazıları şerbetli

Bayramda hangi tatlıyı yapacaksınız? Önerilerimiz farklı damak tatları için…   Kolay Üçgen baklava Malzemeler:  8 adet baklavalık yufka 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı 1 çay bardağı tereyağı (üzeri için) 1/2 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için) 1 su bardağı çam fıstığı (çekilmiş) 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su   Hazırlanışı: Baklava yufkalarını…

Yılbaşında Minik Konuklar için

Neşeli Brownie Malzemeler 200 gr tereyağı 3 adet yumurta • 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 200 gr bitter çikolata (bu oranı sütlü ve bitter çikolata arasında paylaştırabilirsiniz) 1 paket vanilin Önce tereyağını bir tavada eritin. Eriyen tereyağını ateşten alın ve parçalara ayırdığınız çikolatayı sürekli karıştırarak tereyağı içinde…

Esmer Şekerli Pavlova

Malzemeler: 12 adet yumurta beyazı 2 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı esmer şeker 2 yemek kaşığı mısır unu 2½ çay kaşığı beyaz sirke 250 g böğürtlen 300 g vişne 100 g bitter çikolata 2/3 bardak krema 800 ml krem şanti   Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Hazırlanışı: Fırını önceden 140°C’ye ısıtın. 2 büyük…

Meyveli labneli tart

Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu  Malzemeler 200 gr Pınar Süt 6 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı vanilya esansı 3 yemek kaşığı mısır nişastası 5 büyük yumurta sarısı 250 gr Pınar Labne Hazır tart tabanı Muz, kivi, böğürtlen ve ahududu   Hazırlanışı Sos tenceresine 150 gr süt, 3 yemek kaşığı şeker ve vanilya esansını ekleyin ve…

Kadayıf Rüyası

Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 500 gr Pınar Labne 250 gr pudra şekeri 1 olgunlaşmış mango 100 gr kavrulmuş kadayıf Süslemek için kuru gül ve Antep fıstığı Hazırlanışı Bir kapta labne peyniri ve pudra şekerini iyice karıştırın. Mangoyu ufak küpler şeklinde doğrayın. Cam bir bardağın içine sırasıyla; kavrulmuş kadayıf, labne karışımı ve mangoyu dizin. Antep…