Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 500 gr Pınar Labne 250 gr pudra şekeri 1 olgunlaşmış mango 100 gr kavrulmuş kadayıf Süslemek için kuru gül ve Antep fıstığı Hazırlanışı Bir kapta labne peyniri ve pudra şekerini iyice karıştırın. Mangoyu ufak küpler şeklinde doğrayın. Cam bir bardağın içine sırasıyla; kavrulmuş kadayıf, labne karışımı ve mangoyu dizin. Antep…
Hamur Malzemeler: 3 su bardağı un 1,5 su bardağı süt 1 çay bardağı ılık su ½ su bardağı toz şeker 1 paket yaş maya 2 yumurta 100 gr tereyağı Tuz Kaplama Malzemeler: 250 gr bitter çikolata 250 beyaz çikolata Doğal gıda boyası Renkli şekerleme Kızartmak İçin: Ayçiçek yağı Hazırlanışı: Derin bir cam kasede mayayı…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 1 paket Pınar Milfoy 400 gr Pınar Labne 200 gr pudra şekeri 200 gr çilek reçeli Hazırlanışı Buzunu çözdürdüğümüz milföy hamurlarını tek tek kağıtlarından ayırın. Kalp şeklindeki kesme aparatı ile şekiller verin. Bir kapta Pınar Labne’yi ve pudra şekerini iyice karıştırın. Kestiğiniz milföylerin üzerine çatal ile delikler açın. Daha…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 300 gr lotus bisküvi 100 gr eritilmiş tereyağı 500 gr Pınar Beyaz 150 gr pudra şekeri 250 gr krema 10 gr vanilla esansı 50 gr fıstık ezmesi 20 gr toz jelatin Hazırlanışı Lotus bisküviyi ve tereyağını mutfak robotunda iyice çekin. Daha sonra kek kalıbının tabanına eşit şekilde sıkıştırarak yayın.…
Malzemeler: 55 g tuzsuz tereyağı 55 g un 55 g pudra şekeri 1 adet yumurta 1 parça kök zencefil 1 adet portakal 1 adet armut Zencefil şurubu Tarifin yapılışını youtube kanalından takip edebilirsiniz. Hazırlanışı: Hamuru yapmak için un, şeker, tereyağı ve yumurtayı çırpın. Zencefili (yoğunluğu damak tadınıza göre) ve portakalın kabuğunu ince rendeleyip hamura…
Malzemeler 300 g un 50 g pudra şekeri ¼ çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 adet limon 4 yemek kaşığı elma suyu 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı tereyağı Tuz Ayçiçek yağı 75 g yer fıstığı Dolgu için; 150 g pudra şekeri 400 g ricotta peyniri 150 g mascarpone peyniri 150 g…
Malzemeler: 1 adet kavun 1 paket krema 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Hazırlanışı: Kavunun kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Mutgak robotunda püre haline getirin. Diğer tarafta sütü bir tencereye alın, şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Başka bir kasede kremayı koyulaşana kadar çırpın. Koyulaşan kremaya soğuttuğunu şekerli…
Malzemeler: 2 adet yumurta 2/3 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu 1 su bardağı şeker 1 su bardağı kuru hindistan cevizi 1 çay kaşığı kabartma tozu 1¾ su bardağı un 300 g karadut Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ, yoğurt,…
Malzemeler: 3 su bardağı krema 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya ½ su bardağı şeker 1½ su bardağı taze çilek 1 yemek kaşığı limon suyu Tarif yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz Yapılışı: Krema, yoğurt, pudra şekeri ve vanilyayı büyük bir kaseye koyun ve şeker eriyene kadar çırpın. Karışımı 20…
Malzemeler: 250 gr tereyağı margarin 1 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Alabildiği kadar un Kayısılı harç için: 500 gr kayısı 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı su Hazırlanışı: Hamura başlamadan önce kayısıların çekirdeklerini çıkarın, üzerine şeker ve suyu ekleyip ateşe koyun ve yumuşayana kadar pişirin.…