Malzemeler: 8 adet kestane şekeri 1 kg süt 5 yemek kaşığı un 100 gr tereyağı 1 su bardağı şeker 2 paket vanilya 1 paket krema Hazırlanışı: Tencerede yağı eritip unu kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine topaklanmaması için sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Ardından toz şekeri ve vanilyayı da ekleyerek kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak…
Malzemeler: 500 gr kestane 1 su bardağı su 2 su bardağı şeker Limon suyu Hazırlanışı: Kestaneleri üzerini geçecek kadar suyla tencerede 15-20 dakika kadar haşlayalın. Ocaktan alıp suyunu süzün ve ılınınca dikkatli bir şekilde kabuklarını ayıklayın. Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başlayınca içine 1-2 tatlı kaşığı limon suyu ekleyin. Kısa bir…
Hamur Malzemeleri 3 su bardağı un 2 su bardağı süt 1 paket kuru maya Yarım çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı sirke Şerbet Malzemeleri 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı bal Kızartma için 1 lt ayçiçek yağı Hazırlanışı Hamura başlamadan önce şerbeti hazırlayın. Bunun için önce…
Malzemeler 2 su bardağı ılık su 4 tatlı kaşığı granül kahve 1 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kedi dili bisküvi Labne peyniri 3 yumurta akı 1/2 su bardağı şeker 1 paket toz kremşanti Kakao Hazırlanışı: Önce tiramisunun kremasını hazırlayacağız. Bunun için yumurta akına toz şeker ilave edip mikserle iyice çırparak kabarmasını sağlayın. Yumurta…
İtalyan mutfağından aklınıza gelen ilk tatlı nedir diye sorsak şüphesiz pek çoğunuz tiramisu yanıtını verecektir. İtalyanların dünyaca ünlü tatlısının ana malzemesi kahveyle ıslatılmış bisküvi ve mascarpone peyniri. Tiramisunun mucidi ise Ado Campeol; 1970 yılında İtalya’nın kuzeyindeki Treviso şehrinde eşiyle işlettiği restoranında bu meşhur tatlıyı yaratmış. O dönem restoranın şefi olan Roberto Linguanotto, tiramisunun aslında kaza…
Malzemeler: 3 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı nişasta 1,5 yemek kaşığı un 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilin 1 adet şeftali Hazırlanışı Önce yoğurdu bir kaseye alın ve yumurta sarısıyla çırpın, ardından karışıma 1/2 su bardağı süt ve şeker ilave edip karıştırın. Ardından un, nişasta,…
Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet şeftali Hazırlanışı Önce derin bir kasede yumurta ve pudra şekerini mikser yardımıyla iyice çırpın. Ardından diğer sıvı malzemeleri yoğurt…
19. yüzyılın sonlarında, post empresyonist bir ressam tarafından icat edilen mousse, önceleri “Mayonnaise de Chocolat” yani çikolata mayonezi olarak biliniyordu. Genellikle çikolatayla yapılsa da, başka tatlarla da oldukça leziz seçenekler ortaya çıkabiliyor. Tek başına yendiği gibi, pasta hamurlarını doldurmada ve kekleri süslemede de kullanılan bu lezzetli tatlıya zengin bir kahve aroması ekledik. Bu basit ve…
Oldukça popüler ve sağlıklı bir kuruyemiş olan bademle yapılan çıtır çıtır gevreklerle dondurmaları, kek ve pastaları süsleyebilirsiniz. Bu çok basit tatlıyı, tek başına atıştırmalık olarak da afiyetle yiyebilirsiniz. Hava almayan bir kapta uzun süre saklayabilir ve dilediğinizde çıkarıp tüketebilirsiniz. Bu klasik tatlıya, kahve ile egzotik ve modern bir dokunuş katmak istedik. İşte ihtiyacınız olan malzemeler…
Malzemeler 2 paket yulaflı bisküvi 15-20 adet çilek 1 litre tam yağlı süt 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta sarısı 1 fincan nişasta 2 yemek kaşığı un 1 adet vanilya 1 kutu krema (200 ml) Hazırlanışı: Bisküvileri mutfak robotunda çekip un haline getirin ve bir kenarda bekletin. Muhallebiyi hazırlamak için krema hariç…