Mevsiminde Tüketin, Lezzetli Beslenin!

Başta sebze ve meyveler olmak üzere beslenmemizi doğal ve mevsiminde gıdalar tüketerek düzenlememiz sağlığımız için son derece önemli. Yerel olarak ülkemizde ve bölgemizde yetiştirilen ürünleri dönemine uygun olarak tüketerek hem daha az tarımsal kimyasala maruz kalabilir hem de gıdaların lezzetine varabiliriz. Balık tüketiminde de benzer hassasiyetler söz konusu. Doğru mevsim ve doğru boyut, balık tüketimi…

SİYEZ BUĞDAYININ FAYDALARI

Sofralarımızın baş köşesine kurulan ekmek çeşitlerinden hangisi sağlıklı? Peki ya siyez buğdayına dair ne biliyorsunuz?   Ekmeğin zararlı olup olmadığına dair son yıllarda pek çok tartışma gündeme geldi, geliyor. Uzmanlar tartışırken, farklı buğday çeşitleri ve “sağlıklı ekmek” gibi kavramlar da hayatımıza dahil oluyor. Peki sağlıklı ekmek ne demek? Uzun yıllar kurumsal dünyada yöneticilik yapan, şimdilerde…