Bir grup arkadaşınızla evde yılbaşını geçirmek istiyorsunuz. Yemek yapmak, sofra kurmak, evde davet vermek pek de alışkın olduğunuz etkinlikler değil. Ne yapacaksınız? Biz sizin yerinize düşündük.
Bu yıl niyetlendiniz ve yılbaşı gecesinde en yakın arkadaşlarınızı evde ağırlamaya karar verdiniz. Keyifli, samimi ve sıcak bir ev partisi için hazırlıklarınızı tamamladınız mı? Planlarınızı eğer hala şekillendirmediyseniz atıştırmalıklardan süslemeye dek birçok önerimiz bulunuyor. Bu öneriler sayesinde yılbaşı partinizi daha eğlenceli ve pratik hale getirebilirsiniz. Hem hazırlık süreniz kısalacak hem de eğlenmek için daha fazla vaktiniz olacak. İşte önerilerimiz…
Ne ikram etsek?
Öncelikle unutmamak gerekir ki bu bir ev partisi ve yeni yıl geceniz bu konseptte son derece sıcak ve samimi bir atmosferde geçecek. Davetli sayısının 10 kişiyi geçmeyeceği bir organizasyondan söz ediyoruz. Üstelik herkes birbirini çok uzun yıllardır tanıyor. Amacınız sadece beraber yemek değil bir arada olmak ve eğlenmek. Şık sunumlar, şıkır şıkır şamdanlar, çeyizlik zarif yemek takımları, dantelli peçeteler gibi ayrıntıların bu konseptte yeri yok. “Rahatlık, kolaylık, lezzet ve samimiyet” davetimizin dört anahtar kelimesi. Önerilerimizi de bu anlayıştan yola çıkarak hazırladık. Siz de bu seçenekleri dilediğiniz gibi birleştirerek kendi mönünüzü oluşturabilirsiniz.
Ana yemekler
Kırmızı et tutkunlarına: Fırında domates soslu sarımsaklı pirzola
Pratik ama geleneksel: Dışarıdan sipariş edilmiş hindi dolma
Balık sevenlere: Kağıtta palamut buğulama
Atıştırmalıklar
Limon sosunda salatalık ve havuç çubukları, peynir ve zeytin çeşitleri, patlamış mısır, cips, meyve, kuruyemiş çeşitleri…
Meze ve salata
Süzme yoğurttan cacık, muhammara, Rus salatası, mevsim salatası
Pratik Rus salatası
Yapımı en kolay mezelerden biridir. Dilerseniz mezeciden ya da marketten hazırını alabilir ya da evde konserve garnitürle hazırlayabilirsiniz. Havuç, bezelye ve patatesten oluşan garnitürü mayonezle karıştırmanız yeterli. Dilerseniz, 1 çorba kaşığı süzme yoğurt ve 8-9 adet küçük doğranmış kornişonu ilave edin ve meze tabağına alın.
Kabak tatlısı yapacak kadar tecrübeli değil misiniz?
Halbuki kabak tatlısı yapmak için tecrübe gerekmiyor.
A planı: Temizlenmiş ve dilimlenmiş olarak satın alacağınız, örneğin 1 kg bal kabağını tek sıra halinde yassı bir tencereye dizin. Üzerine 1 kg toz şekeri yayarak dökün. Kısık ateşte, tencerenin kapağı yarı açık halde pişmeye bırakın. Taşma ihtimaline karşı ara sıra dönüp bakın ve kapağını açın. Yaklaşık yarım saat içinde kabaklar pişecek, şeker de reçel gibi harika bir kıvama gelecek. Ceviz ve tahinle servis yapabilirsiniz.
B planı: Tencere başında durmak istemeyenler için bir pratik önerimiz daha var. Büyük bir fırın poşetinin içine balkabaklarını ve şekeri düzgünce yerleştirip ağzını bağlayın. Poşete kürdanla üç delik açın. Fırını turboda 180 -190 dereceye ayarlayın. Yaklaşık yarım saat içinde kabak tatlınız hazır!
En eğlenceli görev: Süsleme
Evinizi süslemek, yeni yıl partinizin hazırlıkları arasında belki de en eğlenceli olan göreviniz. Renklerinizi belirleyin. Örneğin kırmızı ve yeşil yeni yıl konseptinizin ana renkleri olabilir. Sofrada kullanacağınız peçeteleriniz bu renklerde olsun.
Işıltılı süsler kullanabilirsiniz. Daha pratik ancak çok daha renkli olmasını istiyorsanız rengarenk ışıklandırma sistemlerinden yararlanabilirsiniz. Kablo uzunluğuna, renk ve şekline göre fiyatları değişmekle beraber bu ışıklı kabloları piyasada 20 ila 60 TL gibi rakamlara bulabilirsiniz.
Çam ağacını unutmayın
Dev gibi bir ağaç edinmenize gerek yok. Sembolik de olsa küçük bir çam ağacı işinizi görebilir. Eğer bir çam fidanını süslemeyi düşünüyorsanız bu fidanı sofranın tam ortasına yerleştirerek konuklarınıza harika bir sürpriz yapabilirsiniz. Yeni yıldan sonra ise uygun bir alana bu fidanı dikerek doğaya ve çevre korumaya bir katkı sağlayabilirsiniz.
Eğlence zamanı
Tabu mu yoksa Risk mi? Monopoly’den sıkıldıysanız sizi Scrabble’a davet edelim. O da olmazsa Tombala… Yılbaşı gecesi için eğlenceli aktivitelerden biri de masa oyunları. Elbette ne oynayacağınıza arkadaşlarınızla beraber karar vermeniz gerekiyor. Davet öncesinde bu konuyu netleştirin. Eğer kararlaştırdığınız oyun sizde ya da arkadaşlarınızda yoksa partiden önce edinmenizde yarar var. Mutlaka kutulu bir oyun oynamanız gerekmiyor. Sessiz sinema da keyifli olabilir. Seçim sizin…
