Malzemeler
- Pınar Mezgit Fileto
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Sarı Biber
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Limon
- 1 Tutam Kimyon
- 1 Tutam Pul Biber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Kırmızı yeşil ve sarı biberi ince uzun şeritler halinde kesin.
Soğanları da ay şeklinde kesin.
Biber soğan ve sarımsağı soteleyin.
Tuz karabiber ve limon suyu ekleyin.
Piştikten sonra küp küp kestiğiniz mezgiti ekleyin.
Sotelemeye devam edin.
Kimyon pul biber ekleyin.
Biberler yarı piştikten sonra tüm malzemeyi güvece alın.
180 derecede fırında 10 dk pişirin.
Lavaş ile birlikte servis edebilirsiniz.
