Yüzlerce yıldan bu yana insanların sağlık ve şifa bulmak için kullandığı elma sirkesinin bilinen birçok yararı bulunuyor.
Sindirim sistemini rahatlatan elma sirkesi bağırsak florasını yenilemeye yardımcı oluyor. Japon araştırmacıların bir çalışmasına göre elma sirkesi gastrik ülserin gelişmesini önlüyor. Elma sirkesinin ilginç bir yararı daha bulunuyor: Gıda zehirlenmelerinde, vücuda giren bakterilerin imha edilmesine yardım ediyor.
Elma sirkesinden tam anlamıyla yararlanmak için iki tatlı kaşığı elma sirkesini bir çorba kasesinde ılık suyla karıştırın. Dilerseniz içine iki tatlı kaşığı bal da koyabilirsiniz. Bu karışımı yemeklerden yarım saat önce tüketmek gerekiyor.
Antiseptik güç
Grip, boğaz ağrısı, soğuk algınlığı gibi hastalıklarla mücadelede elma sirkesinin antiseptik gücünden yararlanabilirsiniz. Bunun için elma sirkesi katılmış gargara suyu hazırlamak etkili olabilir. Dört tatlı kaşığı elma sirkesini bir bardak sıcak suya karıştırın. Ilınınca içebilirsiniz. Günde dört kere bu gargarayı kullanmak boğazı temizleyip yumuşatacaktır.
Hangi sirkeyi almalı?
Elma sirkesinin tüm gücünden yararlanabilmek için; pastörize edilmemiş ve doğal olarak geleneksel yöntemlerle üretilmiş, en az 10 ay dinlendirilmiş ve mümkünse organik olanlarını tüketmek gerekiyor.
Yan etkileri var mı?
Elbette her gıdayı kararında ve gerektiği şekilde tüketmekte yarar var. Midesinde ciddi ülseri ve gastriti olanların elma sirkesini kullanmadan önce hekimlerine danışmaları gerekiyor. Bunun dışında elma sirkesi doğrudan tüketilmemeli, mutlaka sulandırmalı. Aksi halde dişlere, ağız, boğaz ve mide çeperine zarar verebilir.
Güzellik için bire bir…
Eğer yağlı bir cildiniz varsa ve üstelik aknelerle başınız dertteyse ya da tam tersine kupkuru bir cildiniz varsa elma sirkesinin gücünden yararlanabilirsiniz. Bu sihirli sıvı sayesinde cildinizin yağ ve nem dengesini yeniden sağlayabilir, cilt temizliğinde ondan yararlanabilirsiniz. Elma sirkesinin pH’ı cildi nötralize edecek güce sahip.
Püf noktası
Hem lezzeti hem de yararları sayesinde mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olan elma sirkesi yemeklerde olduğu kadar temizlikte de işe yarıyor. Eğer evinizi doğal yollarla temizlemek istiyorsanız yarım su bardağı elma sirkesini bir kova suyla karıştırarak yerlerinizi silebilirsiniz. Çatal, kaşık, bıçak gibi metalleri ya da dış yüzeyi kararmış bakırları temizlemek için de sirkeden yararlanabilirsiniz. Bakırları temizlerken kalaylı olan iç yüzeyine sirke gelmemesine dikkat etmelisiniz.
