Malzemeler
- Hindi but
- 2 adet soğan
- 1 adet havuç
- 3 adet defne yaprağı
- Bir tutam taze kekik
- 250 gr balkabağı
- 20 gr tereyağı
- Tuz, Karabiber, Zerdeçal
Hazırlanışı
- Derin bir tencereye hindi butu koyun. İrice doğranmış havuç ve soğanı ekleyin. Defne yaprağı, tane karabiber ve taze kekiği ekleyin. 2 saat boyunca kısık ateşte kaynama bırakın.
- Daha sonra süzüp et suyunu elde edebilirsiniz.
- Soğan ve balkabaklarını tereyağında kavurun. Ardından et suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Piştikten sonra robottan çekip baharatını ekleyebilirsiniz.
Tarifin yapılışı izlemek isterseniz…
