Malzemeler
- Hindi but
- 50 gr brokoli
- 50 gr bezelye
- 50 gr tane Mısır
- 200 gr baldo pirinç
- Bir tutam dereotu
- 50 gr Tereyağı
- Biberiye
- Defne yaprağı
- 2 adet soğan
- 15 gr un
Hazırlanışı
- Hindi butu iyice kurulayın, üzerine tereyağı sürün. Fırın torbasının içine 1 kaşık un ekleyip torbaya bulayın. Ardından hindiyi ve sebzeleri ( soğan, havuç, defne yaprağı) fırın torbasına doldurun. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra torbanın altında kalan suyu bir sos tenceresine alıp kıvam alması için kaynamaya bırakın. Hindinin özünden elde ettiğiniz sosu hindinin üzerine sürüp servis edebilirsiniz.
- Pirinçleri kaynar suya yatırın beklemeye bırakın. Tencereye tereyağını ekleyin. doğranmış soğan brokoli ve Mısır tanelerini yıkanmış pirinç ile birlikte kavurun. İyice kavrulduktan sonra 300 ml kaynar su ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Tarifin yapılışı için:
