Malzemeler
1 çay bardağı haşlanmış kinoa, 1 demet bebek ıspanak, 1 adet avokado, 1 adet domates, 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sirke, tuz, yarım limon suyu
Genişçe bir kasenin içine güzelce yıkadığınız bebek ıspanakları koyun, üzerine soyup doğradığınız avokadoları, domatesi, kırmızı ve sarı biberleri ilave edin. Haşlanan kinoaları ekleyin. Başka bir kapta zeytinyağı, sirke ve limonu karıştırarak tüm malzemelerin üzerine döküp harmanlayın.
