Havaların soğumasıyla birlikte kestane tezgahlarda belirmeye başladı. Eskiden sobanın üzerinde pişirilen kestaneyi bugün evinizde üç farklı şekilde hazırlayabilirsiniz.
Fırında: Fırınınızı 200 derecede ısıtın. Kestanelerin üzerine keskin bir bıçakla çizik atın, ardından bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine biraz su serpip yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Ocakta: Kestanelerin üzerine keskin bir bıçakla çizik atın, ardından önceden ısıttığınız döküm tavaya ya da saca yerleştirin. Arada bir çevirerek pişirin.
Haşlama: Bir tencerede su kaynatın. Kestanelerin üzerine keskin bir bıçakla çizik atın. Tencereye koyun ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
