Kabak Çekirdeği
Kabak çekirdeği, çinko ve magnezyum gibi mineraller, sağlıklı doymamış yağlar ve protein ile dolu bir besin. Üstelik şimdi balkabağının tam zamanı; hem çekirdeklerini kurutabilir hem de kendisini afiyetle yiyebilirsiniz.
Mercimek
Bitki bazlı beslenmeyi tercih edenlerin favorisi. Vejetaryen taco’larda ve bolonez sosunda et yerine kullanılabiliyor. Yüksek protein değeri de cabası.
Makarna
Evet doğru! Makarna, değeri bilinmeyen bir protein kaynağı. 100 gr’ı yaklaşık 5 gr protein içeriyor. Ayrıca iyi bir lif kaynağı ve mükemmel bir B vitamini (folat, niasin ve tiamin) deposu. Proteinle zenginleştirilmiş çeşitleriyle sağlıklı öğünler hazırlamak mümkün.
Nohut unu
Glütensiz olduğundan protein ailesini sindirmekte güçlük çekenler için harika bir seçim. Nohut ununu krep, kurabiye veya falafel yaparken kullanabilirsiniz. Bir fincanı yaklaşık 21 gram protein içeriyor.
Kuru Fasulye
Baklagillerin protein zengini olduğu malum. Kuru fasulyenin yemeği de piyazı da ayrı lezzetli. Folik asit bakımından da güçlü olan kuru fasulye aynı zamanda lif ve potasyum deposu. Pişmiş 1 su bardağı kuru fasulye yaklaşık 15-20 gram protein içeriyor.
Yulaf
Sadece kilo vermeye çalışanların değil doyurucu ve pratik gıdalar tüketmek isteyenler için de harika bir protein kaynağı. Kurabiyelerde, sütle ya da yoğurtla, smoothie’nin içinde biraz meyveyle… Siz nasıl isterseniz.
Fındık
Kuruyemişler çok güçlü protein kaynakları; onları tek başına yiyebilir, kahvaltıda yulaf ezmenize ekleyebilir ya da salatalarda kullanabilirsiniz. Eğer fındık sevmiyorsanız badem ya da ceviz de tüketebilirsiniz.
Hindi
Hindi eti düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriğiyle ilk 10 arasına giriyor. Hindi etinde protein oranı yaklaşık % 20 başta lizin olmak üzere pek çok amino asiti yüksek düzeyde içeriyor. Ayrıca B1, B2, B3 vitaminleri ve mineraller açısından son derece zengin bir besin.
Kinoa
Sanki kinoayı sevmek için yeterli nedeniniz yokmuş gibi, bir su bardağında yaklaşık 8 gram protein bulunuyor. Tam protein olarak kabul edilen kinoa vücut için gerekli tüm aminoasitleri içeriyor. Sebzelerle ya da süt ve kuruyemişlerle birleştirerek tüketebilirsiniz.
Chia tohumları
Protein açısından yüksek değerlere sahip; 100 gramında yaklaşık 17 gr. protein bulunuyor. Aynı zamanda harika bir sağlıklı yağ ve lif kaynağı. Chia tohumu, yoğurt ve yulaf ezmesi ile doyurucu smoothie’ler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca bu süper tohumları sütle kullanarak lezzetli bir pudinge dönüştürebilirsiniz.
Kaynak: self.com
