Yaz ayları geldi. Hala istediğiniz kiloya ulaşamadıysanız sağlıklı smoothie’ler hedeflerinize ulaşmanız için size yardımcı olabilir. Hazırladığınız karışımlarda vücudunuzun temel besin ihtiyaçlarını desteklemek için farklı meyve ve sebzeler kullanmanız önemli. Ayrıca daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olmak için kuru yemiş, tohum, süt ürünleri veya protein açısından zengin bileşenler de içermesi gerektiğini unutmayın.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), aşırı kilo ve obezite riskini azaltmanın, yağ ve şekerden alınan kalori miktarını azaltmayı içerdiğini söylüyor. DSÖ ayrıca aşağıdaki gıdaların günlük alımının artırılmasını öneriyor.
- Meyveler
- Sebzeler
- Baklagiller
- Tam tahıllar
- Kuru yemişler
Smoothie’ler bu sağlıklı malzemelerin birçoğunu aynı anda tüketmenizin ideal yollarından biri.
Smoothie yaparken kullanabileceğiniz besinler
- Potasyum ve C vitamini açısından zengin: Yaban mersini
- B6 ve C vitaminleri, lif, potasyum ve magnezyum açısından zengin: Muz
- K vitamini, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin: Ispanak
- Tekli doymamış yağlar, potasyum ve lif açısından zengin: Avokado
- Protein, B12 ve B2 vitaminleri ve selenyum açısından zengin: Az yağlı yoğurt
- E vitamini ve kalsiyum açısından zengin: Badem sütü
- Omega-3 yağ asitleri, protein ve lif bakımından zengin: Chia tohumu
- Lif ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin: Keten tohumu
- Bakır, fosfor, manganez ve magnezyum açısından zengin: Kaju yağı
Sağlıklı Smoothie tariflerini siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İlk defa hazırlayacaklar için Smoothie yapmanın püf noktalarını anlatan içeriğimiz ilginizi çekebilir.
Yeşil Smoothie
Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 avuç ıspanak
- 1 bardak Hindistan cevizi suyu (2 yemek kaşığı toz Hindistan cevizini 1 su bardağı suda bekletip evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı bal
- 1 orta boy portakal
- 3/4 fincan mango parçaları (mango bulamıyorsanız yeşil elma da kullanabilirsiniz)
- 1/2 orta boy muz
- 2 su bardağı buz
Mavi Smoothie
Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 su bardağı dondurulmuş şekersiz şeftali dilimleri
- 2 su bardağı sıkıca paketlenmiş taze ıspanak
- 1 su bardağı dondurulmuş, şekersiz yaban mersini
- 1 su bardağı yağsız süt
- 1 çay kaşığı bal
Sarı Smoothie
Porsiyon: 2
Malzemeler:
- 2 orta boy muz, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 1/2 su bardağı buz küpleri
- 3/4 su bardağı yağsız sade süzme yoğurt
- 1/4 su bardağı yağsız süt
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/4 çay kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış tuzsuz pikan cevizi veya ceviz (garnitür için, isteğe bağlı)
Bu tarifler beslenme uzmanları ile iş birliği içinde hazırlanmıştır.
Unutmayın her smoothie tarifi uygun bir öğün ikamesi değildir. Smoothie’lerin öğün yerine geçmesi ve dengeli beslenme planının parçası olması için bir diyetisyenle konuşabilirsiniz.
Kaynak: https://www.medicalnewstoday.com/
