Hem suyu hem de kendisi şifalı mı şifalı. Eğer denemediyseniz bir de çayının tadına bakın deriz. Özellikle şeker ve romatizma hastalarının beslenme listesinin baş köşesine kurulan lahanadan yapılan çayın bir de zayıflatan etkisinden bahsediliyor.
Bugüne kadar pek çok sebze ve meyvenin çay olarak tüketildiğini hepimiz duyduk. Hatta pek çoğumuz bizzat denedi bile. Peki ya lahana çayını hiç denediniz mi? O halde bağırsak sorunlarına, şekere ve romatizmaya karşı faydalı olan lahana suyunun mucizevi etkisinden yararlanma vaktidir. Gelin işe öncelikle lahana çayının yararlarını anlatarak başlayalım.
Lahana çayının vücuda pek çok faydası var. Ancak her besinde olduğu gibi lahana çayını da aşırı tüketmek önerilmiyor. İçeriğinde B, C ve E vitaminleri ile bolca selenyum ve potasyum minerali bulunduran lahana suyu, bu özelliği sayesinde sadece kanı temizlemekle ve idrar söktürmekle kalmaz aynı zamanda sivilce ve akne oluşumunun da önüne geçerek pırıl pırıl bir cilde sahip olmamıza yardımcı olur. Bunun yanı sıra lahana suyunda bulunan U vitamini ise mide ve bağırsaklardaki yaraların iyileşmesine destek olur. Kalp krizine karşı da koruyucu özellikler taşıyan lahana suyu, bağırsak florasını düzenler. Lahana suyunun vücuttaki toksinlerin atılmasını sağladığının da altını çizen Dr. Fevzi Özgönül, lahana suyunun bağırsak florasına probiyotik bakterilerin yerleşmesini sağlayarak tatlı ve hamur işi ihtiyacını azaltmanın yanı sıra kilo vermeye yardımcı olup bölgesel olarak da incelmeye de katkıda bulunduğuna işaret ediyor.
O zaman gelelim lahana çayının nasıl yapacağınıza… Bunun için bir avuç içi lahana, 1 orta boy soğan, 1 orta boy kereviz, 4 diş sarımsak, baş parmak kadar taze zencefil, 1 tutam kaya tuzu, 1.5 litre klorsuz su gerekiyor. Lahanaları ince bir şekilde doğradıktan sonra 8’e böldüğünüz soğanı, dövdüğünüz sarımsağı, küp küp doğradığını kerevizi, ince ince doğradığınız zencefili ve kaya tuzunu 1,5 litre kaynamış suyun içine ilave edin. Yaklaşık 20-25 dakika kaynattıktan sonra soğutup için. Bu kürü 21 gün boyunca sürdürmeniz halinde güçlü bir bağırsak florasına da sahip olabilirsiniz. Eğer zayıflamak için kullanıyorsanız yemeklerden yarım saat önce aç karına tüketilmesi öneriliyor.
Derleme kaynak:
