Çocuğunuza meyveleri sevdirmek için bol bol meyve suyu içiriyorsanız bu içeriğimizi mutlaka okumalısınız.
Meyve suyu, günde tüketilmesi önerilen beş öğünden birini almanın kolay yolu olarak savunulur. Ancak göz ardı edilmemesi gereken noktalar da var. Meyve suyunun şeker oranı yüksektir ve vitaminler ile bazı mikro besinler içermesine rağmen, taze meyvenin lifli yapısına sahip değildir. Yapılan bir araştırma, her gün bir bardak meyve suyu içmenin çocuklarda ve bazı yetişkinlerde kilo alımıyla bağlantılı olduğunu ortaya koyuyor.
Genel beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite gibi faktörler, kilo alımında meyve suyu içmekten daha büyük rol oynasa da Toronto ve Boston üniversitelerinden araştırmacıların yaptığı çalışma, çocuklarda her gün %100 meyve suyu -katkı maddesi içermeyen saf meyve suyu- içmeyle kilo alma arasında pozitif bir ilişki olduğunu gösteriyor. (Çalışma JAMA Paediatrics dergisinde yayınlandı.) Araştırmacılar her gün meyve suyu içmenin etkisine ilişkin 42 farklı çalışmayı inceleyerek bu sonuca vardılar. Ulaşılan sonuçlar araştırma kaynaklarıyla sınırlı olsa da dikkate almaya değer bulunuyor.
Analiz edilen tüm çalışmalarda katılımcıların her gün en az 250 ml %100 meyve suyu tükettiği görülüyor. Çalışma nar, çilek, vişne, elma, narenciye veya üzüm suyu gibi çeşitli meyve sularını inceleyerek bunları su ya da düşük kalorili içeceklerle karşılaştırıyor.
Her gün meyve suyu içmek kiloyu nasıl etkiler?
Meyve suyunu her gün içmenin kilo üzerindeki etkisi katılımcıların yaşına bağlı olarak değişiyor; en önemli etki ise küçük çocuklarda görülüyor.
İçilen meyve suyunun türüne göre küçük de olsa kilo değişiklikleri görülebiliyor. Araştırmada ortaya çıkan bir başka eğilim ise ‘süper gıdalar’ olarak adlandırılan meyvelerin sularının daha çok tercih edilmesi. Nar, goji, yabanmersini ve frenk üzümü gibi meyve suları kilo üzerinde fazla bir etki göstermezken, elma, narenciye ve üzüm gibi meyve sularının içilmesinin kilo almaya katkıda bulunduğu ifade ediliyor.
Meyve suyu çocuklara zararlı mı?
Çocuklarda gözlenen kilo artışıyla ilgili 2 neden öne çıkıyor. İlki bir bardak meyve suyunun yetişkinlere göre günlük enerji alımlarının daha fazlasını karşılaması. İkinci neden ise kilo alımıyla ilişkilendirilen elma, narenciye ve üzüm sularını içme olasılıklarının daha yüksek olması.
Bu nedenle, çocukların gerekli besin maddelerini alabilmeleri için meyve suyu içmek yerine meyve yemeye teşvik edilmesi öneriliyor. Burada da seçici olunması ve şeker içeriği yüksek meyvelere mesafeli yaklaşılmasının faydalı olduğu belirtiliyor.
Meyve suyu sağlıklı bir diyetin parçası olabilir mi?
Meyve suyu sağladığı ekstra kalori nedeniyle kilo alımına neden olabilir, bu nedenle her gün küçük bir bardak içilmesinin kişinin kilosunu korumak için ideal olduğu belirtiliyor. Ayrıca meyvelerin kendisiyle karşılaştırıldığında meyve suları daha az diyet lifi içeriyor. Diyet lifi şekerin emilimini yavaşlatıyor, dolayısıyla meyve suyunda lif bulunmadığından doğal olarak oluşan şeker (fruktoz) karaciğer tarafından hızla emiliyor.
Kilo almalarına neden olmadan da çocuklarınıza meyve suyu içirebilirsiniz ama içilen miktara mutlaka dikkat etmeniz gerekiyor.
Kaynak: www.medicalnewtoday.com
