Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 100 gr. otlu peynir
- Roka ya da dereotu
- Zeytinyağı
- 1 adet limon
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
Kabakları soyup ince halkalar halinde kesin. Üzerlerine tuz ve karabiber serperek ızgarada renk alıp üzerlerinde çizgiler oluncaya kadar pişirin.
Servis tabağına aldığınız kabakların arasına elinizle kabaca parçalara böldüğünüz otlu peynirlileri yerleştirin. Zeytinyağı ve limon suyuyla tatlandırın. Roka veya dereotu yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
