Sağlıklı bir beslenme programı, beyninizi birçok zihinsel bozukluktan korumak için en iyi seçenek. Biz demiyoruz; Harvard Üniversitesi’nde görev yapan Beslenme Psikiyatristi Dr. Uma Naidoo söylüyor; hafızanızı, odaklanmanızı ve zihinsel sağlığınızı artıracak 5 süper gıda öneriyor.
- Doğu’nun Gizli Süper Gıdaları
Sağlıklı bir bağırsak, sağlam bir beyin için en büyük gereklilik. Kötü bağırsak sağlığı zihinsel sağlığınızı bozabilir ve bilişsel becerilerinizi de zayıflatabilir.
Beyniniz bağırsaklarınıza bir sinyal gönderebilir ya da bunun tersi de geçerlidir. Dolayısıyla, bağırsak sağlığınıza dikkat etmeniz sizi daha iyi ve daha güçlü bir beyinle ödüllendirecektir.
Sağlıklı bir bağırsak depresyon ve anksiyete riskinizi azaltır. Bilişsel işlevlerinizi de geliştirir.
Fermente gıdalar bağırsak sağlığınızı iyileştirmenin en hızlı yolu.
Yoğurt, kimchi ve kombucha, Dr. Naidoo’nun da daha iyi beyin sağlığı için önerdiği bazı ünlü fermente gıdalar. Ancak fermente gıdaların fazla tüketilmesinin şişkinliğe ve rahatsızlığa neden olabileceğini unutmayın. Bu gıdalar söz konusu olduğunda ölçülü olmaya özen gösterin.
- (Acı) Tatlı Bir İkram
Acı bir parça çikolatadan daha lezzetli bir şey var mı? Bitter çikolatadan söz ediyoruz.
13.000 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, düzenli bitter çikolata tüketiminin depresyon riskini %70 oranında azalttığını ortaya koyuyor.
Bitter çikolata, anksiyete ve depresyon riskini azalttığı kanıtlanmış zengin bir demir kaynağı.
Ayrıca, beyin hücrelerini sağlıklı tutan, iltihaplanmayı azaltan ve bilişsel gerilemeyi yavaşlatan antioksidanlar ve kakao flavanolleriyle dolu. Bitter çikolata tüketirken en az %70 kakao oranını hedefleyin.
- Küçük Yeşil Dev
Avokado hem lezzetli bir meyve hem sağlıklı bir beyin için mükemmel bir atıştırmalık. Depresyondan hızlı bir şekilde kurtulmayı sağladığı kanıtlanmış olan magnezyum açısından zengin. Kan basıncını düşüren sağlıklı doymamış yağlarla dolu ve bu da bilişsel gerilemenin yavaşlamasına yardım ediyor. Sağlıklı deneklerin günde bir avokado yediği altı aylık bir çalışmada, avokadonun çalışma belleğini, sürekli dikkati ve bir problemi çözme verimliliğini geliştirdiği ileri sürülüyor.
- Çocukların Mesafeli Durduğu Yeşil Yapraklı Sebzeler
Aileniz çocukluk yıllarınızda yeşil yapraklı sebzeleri zorla da olsa size yedirmeye çalışırdı değil mi? Bir bildikleri varmış demek. Yeşil yapraklı sebzeler aslında en besleyici beyin gıdaları arasında yer alıyor. Bilişi geliştiren ve zihinsel sağlığı destekleyen çok sayıda beyin güçlendirici vitamin açısından zenginler.
Ispanak, pazı ve kuşkonmaz, iltihaplanmayı azaltan, bilişsel skorları iyileştiren ve beyni Alzheimer ve Demanstan koruyan Folat veya B₉ vitamini açısından zengin seçenekler arasında. Lahana ve kereviz sapı da yüksek antioksidan seviyelerine sahip.
Antioksidan içeriği yüksek bir beslenme düzeninin anksiyete ve depresyon riskini azalttığı yönünde bulgular var. Dahası, bu besinler stresi daha iyi yönetmenize de yardımcı olabilir.
- Rengarenk ve Aromalı Baharatlar
Zerdeçal altın sarısı rengini, anksiyeteyi azalttığı ve beyinde hafıza-öğrenmeyi düzenleyen hipokampusu koruduğu kanıtlanmış kurkumin adlı bir bileşikten alıyor.
Bilişsel gerilemeyi azaltırken depresyonla mücadeleye de yardımcı oluyor.
Zerdeçalı herhangi bir yemeğe ekleyerek tüketebilirsiniz. Çorbalara, salatalara, pilavlara ve hatta omletlere bir tutam zerdeçal serpebilirsiniz.
Kurkuminin daha iyi aktive olabilmesi için karabiber eklenerek tüketilmesi önerilir. Karabiberdeki bir bileşik olan piperin, kurkuminin vücuttaki emilimini artırır.
Sonuç
Yedikleriniz hem beyin gücünüzü hem de ruh sağlığınızı etkiler. Yağ, sodyum ve şeker oranı yüksek bir diyet sadece kilo almanıza neden olmakla kalmaz, zihinsel sağlığınızı ve bilişsel becerilerinizi bozabilir.
Daha sağlıklı bir beyin ve daha güçlü bir zihin sağlığı için daha iyi beslenmeye özen gösterin.
