Malzemeler
1 adet kabak • 1 adet havuç • 1 adet patates • 1 adet soğan • 1 yemek kaşığı salça • Tuz • Karabiber • Pul biber Kimyon • Zeytinyağı • Su
Kabak, havuç, patates ve soğanı soyup doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Kokusu çıkınca diğer sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. Salça ve baharatları da ekledikten sonra üzerine sıcak su ilave edin. 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Blender’dan geçirip sıcak servis yapın. Dilerseniz servisten önce üzerine krema ekleyip tereyağlı pulbiber ilavesiyle sunabilirsiniz.
