Malzemeler
3 tane yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 şişe soda
250 gram ezine peyniri (isteğinize göre peynir çeşidi değişebilir)
Üzeri için 1 adet yumurta sarısı.
Yapılışı
Yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün ve üçgen olacak şekilde 8 parçaya ayırın. Peyniri bu parçaların içine koyarak sarın ve uçlarını su ile yapıştırın. Buzdolabı poşetlerine koyarak derin dondurucuda saklayın. Kullanmak istediğinizde bir kabın içerisinde karıştırdığınız sıvı yağ, yoğurt ve soda karışımının içine alın. Börekleri bu karışımın içinde çok fazla bekletmeden pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alarak üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında pişirin.
