Tarhana Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı toz tarhana • 6 su bardağı sıcak et suyu • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 çay kaşığı tuz • 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber • 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

Toz tarhanayı 1 su bardağı sıcak et suyunda çözdürün. Yağı tavada kızdırın üzerine salçayı ekleyip kavurun. Üzerine tuz ve baharatları ilave edin ve kavurun. Kavrulan salçanın üzerine et suyuyla çözdüğünüz tarhanayı ekleyin. Kalan et suyunu da ilave edin ve dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak kaynatın. 15 dakika kaynattıktan sonra çorbanız servise hazırdır.

Benzer Yazılar