Malzemeler:
- 1 bardak kinoa
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 g dana sosis
- 1 adet kırmızı soğan
- 800 g tatlı patates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 6 bardak tavuk suyu
- 1/3 demet bebek ıspanak
- Tuz, karabiber
Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz.
Hazırlanışı:
Kinoayı 1½ bardak (375ml) suda 15 dakika bekletin. Süzün ve bir kenara koyun. Yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekldeyin, yumuşayana kadar pişirin. Sosisleri tencereye alıp hafif çevirin. Tatlı patates, biber ve tavuk suyunu ekleyin, ısıyı yüksek seviyeye getirin ve kaynatın. Kinoayı ilave edin, 15 dakika ya da tatlı patates yumuşayana ve kinoa pişene kadar pişirin. Yıkadığınız ıspanak yapraklarını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
