Malzemeler
Pınar Hindi Fileto
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı tel şehriye
1 kaşık un
1 yumurta sarısı
2 kaşık yoğurt
Hindileri tiftin. Kaynayan 1 litre suya ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Ayrı bir kasede yumurta sarısı, un, yoğurt ve sarımsağı çırpın. Yumurtalı karışıma azar azar kaynayan sudan ekleyin. hızlıca çırpın. Kaynayan suya tel şehriyeyi ve terbiyesini ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
