Dondurucunuzdan ve hazır ürünlerden uzaklaşın: Evde kolayca hazırlayabileceğiniz waffle’lar o kadar basit ki, her hafta sonu (hatta belki hafta içi de) yapmak isteyeceksiniz. Tarifimizde zor uygulamalar veya beklenmedik malzemeler bulamayacaksınız, bu da canınız ne zaman isterse bu kahvaltı favorisini hazırlayabileceğiniz anlamına geliyor. Üstelik çocuklar da bu enfes waffle’lara bayılacak.
Çıtır waffle’larımızı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey muhtemelen mutfağınızda zaten bulunan malzemeler: Un, şeker, kabartma tozu, tereyağı, süt ve yumurta. Kuru malzemeleri bir kapta, ıslak malzemeleri başka bir kapta birleştirin, ardından ıslak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birlikte karıştırın; işte bu kadar!
Waffle makinenizi önceden ısıttığınız ve servis için elinizde bol miktarda tereyağı ve akçaağaç şurubu ya da bal bulundurduğunuz sürece, kahvaltı günün en iyi öğünü olacaktır.
Waffle’a yakışan malzemeler:
- Taze meyveler
- Fındık, ceviz veya Antep fıstığı
- Çilek, fındık ve ballı süzme yoğurt
- Meyve sosu
- Akçaağaç şurubu veya bal ile dilimlenmiş muz
- Çikolata-fındık ezmesi
Kolay Waffle
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 2 büyük yumurta
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- Servis için istenilen malzemeler bal, tereyağı, meyve vb.
Hazırlanışı:
Waffle makinesini önceden ısıtın.
Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu çırpın; bir kenara koyun.
Küçük bir kapta süt ve yumurtaları çırpın; un karışımının üzerine dökün ve birleştirmek için hafifçe çırpın (fazla karıştırmayın). Eritilmiş tereyağını ekleyin ve yavaşça çırpın.
Waffle’ları koyu kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin.
Kaynak: https://www.marthastewart.com
