Malzemeler:
- 1 demet maydanoz
- 1 demet nane
- 1 demet taze soğan
- 1 çay bardağı haşlanmış bulgur ya da buğday
- 1 adet domates
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- ½ limon suyu
Hazırlanışı:
Nane ve maydanoz yapraklarını saplarından ayırıp yıkayın ve ince ince kıyın.
Taze soğanı temizleyip ince halkalar halinde kesin.
Derin bir salata kasesinde doğradığınız yeşillikleri haşladığınız bulgur ya da buğday ile karıştırın. Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu ile tatlandırın. Üzerine kabuklarını soyduğunuz domatesi küp küp doğrayıp ilave edin. Salatanız sunuma hazır.
